Stark-, Mittel-, Schwachzehrer oder wie viele Nährstoffe braucht meine Pflanze

Diese Liste ist eine grobe Übersicht darüber, welche Pflanzen einen wie hohen Bedarf an Stickstoffen bzw. Nährstoffen haben. Leider ist man sich hier (wie meistens) bei einigen Pflanzen nicht ganz einig. Sollte sich bei unseren Pflanzen eine Abweichung ergeben, werden wir die Liste auf jeden Fall dahingehend anpassen. Pflanzen, die bereits ein Pflanzenportrait haben, werden in der Liste verlinkt =)

Wenn man weiß, ob eine Pflanze ein Stark-, Mittel- oder Schwachzehrer ist, kann man die Düngergabe gut anpassen und abschätzen. Doch auch die Beetplanung wird so um einiges leichter. Vor dem Anbau von Starkzehrern lohnt sich zB. eine Aufbereitung des Bodens mit extra Nährstoffen, während das für Schwachzehrer eher ungünstig wäre. Im Beet wo zuletzt Starkzehrer gewachsen sind, kann man das nächste Jahr gut Schwachzehrer anbauen, damit diese nicht zu viele Nährstoffe abbekommen. Selbst mit guter Aufbereitung des Beets brauchen Starkzehrer jedoch mehr Nährstoffe während dem Wachstum. Mit diesem Wissen kann man seine Pflanzen richtig versorgen und damit die Ernte erhöhen und die Pflanze gesund halten.

Starkzehrer

• Artischocke
• Aubergine
• Basilikum
• Blumenkohl
• Borretsch
• Brokkoli
• Chili
• Chinakohl
• Ewiger Kohl
• Gurke
• Grünkohl
• Kartoffel
• Knollensellerie
• Kohl
• Kohlsprosse
• Kürbis
• Lauch
• Liebstöckel
• Mais
• Melone
• Okra
• Pak Choi
• Paprika
• Rhabarber
• Rosenkohl
• Rotkohl
• Schnittsellerie
• Stangensellerie
• Spargel
• Süßkartoffel
• Tagetes
• Tomate
• Weißkohl
• Wirsing
• Zucchini

Mittelzehrer

• Amarant
• Andenbeere
• Blutampfer
• Chicorrée
• Dicke Bohne
• Eissalat
• Endivie
• Erdbeere
• Fenchel
• Feuerbohne
• Frühlingszwiebel
• Goji-Beere
• Karotte
• Knoblauch
• Knollenfenchel
• Kohlrabi
• Kopfsalat
• Liebstöckel
• Mangold
• Minze
• Mizuna
• Pastinake
• Petersilie
• Porree
• Radicchio
• Rettich
• Rote Beete
• Römischer Salat
• Salat
• Schnittlauch
• Schwarzwurzel
• Spinat
• Stangenbohne
• Winterkresse
• Wurzelpetersilie
• Zichorie
• Zitronenverbene
• Zuckerhut
• Zwiebel

Schwachzehrer

• Ampfer
• Anis
• Bärlauch
• Bohnenkraut
• Brunnenkresse
• Buschbohne
• Dill
• Erbse
• Erdkastanie
• Feldsalat
• Gartenkresse
• Gartenmelde
• Gewürzfenchel
• Guter Heinrich
• Haferwurzel
• Herbstrübe
• Kapuzinerkresse
• Kerbelrübe
• Kichererbse
• Koriander
• Lavendel
• Linse
• Lollo Rosso
• Löwenzahn
• Mädesüß
• Mairübchen
• Majoran
• Mariendistel
• Melisse
• Nachtkerze
• Oregano
• Portulak
• Radieschen
• Ringelblume
• Rosmarin
• Rucola
• Salbei
• Sonnenblume
• Stevia
• Thymian
• Topinambur
• Winterpostelein
• Zitronengras